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Soirée Dégustation

JEUDI 28 MARS

Connaissez vous le Domaine de Bérioles?
Domaine viticole ayant l'appelation AOP Saint Pourcain.


Sophie Teissèdre, Vigneronne sera présente le jeudi 28 Mars pour vous faire découvrir avec passion, son métier, son vignoble, les cépages cultivés et les cuvées réalisées.

MENU

Tartare de St Jacques au Cumbawa
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Navarin de Lotte, Coriandre, Citronnelle et Gingembre
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Filet de Veau aux noisettes, Ravioli de Ris de Veau, 
Jus au Genièvre
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Fromages Affinés par Maître Bordier
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Gelée de Fraises Gariguette et Vin Rouge, Poire façon Tatin, Sabayon Vin Rouge et Estragon

 

Tarif: 65€/ personne - supplément de 33€ pour les personnes en demi-pension
 

Informations & réservation au 02 56 57 50 05
spamarin.valandre.reservation@hmc-hotels.com